Spoznajte Brač skozi kozarec vina
Na otoku Brač, kjer se kamen in sonce zrcalita med vinogradi, september in oktober prinašata enega najlepših časov v letu – čas trgatve grozdja. A to ni le fizično delo – gre za praznovanje narave, človeškega truda in stoletne tradicije, ki še danes živi v vsakem vinogradu, vinski kleti in kozarcu vina.
Vinogradi z razgledom – Stina nad Bolom
Ena najbolj slikovitih točk otoka je vinograd vinske kleti Stina, ki se razprostira na strmih pobočjih nad Bolom, tik nad znamenito plažo Zlatni rat. Grozdje tukaj trgajo izključno ročno – s potrpežljivostjo in velikim trudom, saj teren zahteva previdnost in izkušenost. Prav ta zahtevna lega pa daje vinom Stina edinstven značaj – mineralnost, svežino in polnost, ki odražajo kamen, sonce in morje.
Ime „Stina“ izhaja iz znamenitega belega braškega kamna, iz katerega so zgrajene številne dalmatinske hiše in celo Dioklecijanova palača. Njihova vina – kot sta Stina Pošip ali Stina Plavac – so prejela številne nagrade ter uspešno združujejo sodobne metode z dediščino in tradicijo.
Majhni družinski vinarji – varuhi duše Brača
Poleg znanih imen na Braču obstajajo tudi majhne družinske vinske kleti, kjer se trta obdeluje že generacije. Njihova vina morda ne boste našli v trgovinah, lahko pa jih poskusite v lokalnih konobah, na sejmih ali neposredno pri vinarjih.
Ti vinarji vina ne pridelujejo zgolj zaradi prodaje – vino je del njihove družinske zgodbe, identitete in ponosa. Vsaka steklenica je rezultat napornega dela, izzivov narave in ljubezni do zemlje.
Vinska klet Senjković – Eleganca tradicije
Med najbolj prepoznavnimi vinarji na otoku je tudi vinska klet Senjković, iz kraja Nerežišća. Njihovo rdeče vino Bosso je močno, kompleksno in popolnoma izraža značaj sorte plavac mali ter posebnost braškega terroirja. Grozdje ročno obirajo, skrbno fermentirajo in zorijo v lesenih sodih – rezultat je bogato, elegantno vino, ki navdušuje tako strokovnjake kot ljubitelje vina.
Pridružite se, pomagajte in doživite – doživetveni turizem med trtami
Za vse, ki iščejo več kot le počitnice, je trgatev grozdja izjemna izkušnja. Vsi so dobrodošli – domači vinarji z veseljem sprejmejo dodatne roke, v zameno pa ponudijo nepozabno doživetje.
Predstavljajte si jutro v vinogradu, vonj zrelega grozdja, pogled na morje, smeh med vrstami trt in občutek, da ste del nečesa pristnega in iskrenega. Takšna oblika doživetvenega turizma je vse bolj priljubljena – enako privlačna kot kopanje, sončenje ali pohodništvo.
Spoznajte ljudi, počnite nekaj drugačnega, povežite se z naravo in tradicijo – ter dan zaključite s kozarcem vina, ki ste mu sami pomagali nastati.
Če jeseni obiščete Brač, ne zamudite priložnosti: obiščite lokalne vinarje, poskusite njihova vina in postanite del zgodbe, ki se prenaša iz roda v rod.